食堂承包服務真的好嗎？好在哪里？ 承包有哪些注意事項？食堂承包服務的優勢表現在以下的幾個方面：

首先是企業可以招聘越來越多的員工。如果企業里沒有好的餐飲服務。那么員工就要自己解決工作餐。這樣對于企業和員工都有很大的影響。

二，如果企業選擇為食堂承包服務，它將不再需要花費企業的精力來招聘廚師和服務員等食堂工作人員，也不需要對他們進行額外的專業培訓和管理。尤其是面對對餐飲一竅不通的企業，會有些為難。

三，食堂承包服務中企業可以讓員工按時吃飯，這樣按時吃飯可以節省吃飯的時間，進而可以節省更多的時間和精力用于工作。　

關于工廠食堂的承包衛生，無論工廠食堂是外包還是自營，我們都要做好清潔和防護。所以食堂承包服務就食堂衛生方面為你總結了以下幾點：

先是食堂須有制冷設備等。食堂承包服務生的和熟的食物應分開存放。而且要保證照明、通風、排煙等設施齊全。

二，食堂下水道合同應保持暢通，無異味，安裝防鼠設施，及時清理垃圾。

三，食堂要保證室內外環境整潔，且周邊25米內不能有污染源。地面應鋪設防滑、不透水、易清洗的材料。

四，從烹調到食用需要長時間(2小時以上)儲存的食品，儲存溫度應高于60或低于10。需要冷藏的熟制品，冷卻后再冷藏。將吃剩的食物妥善保存，加熱后再食用，不要與新的熱食物混合食用。

五，廚師和工作人員須穿工作服、戴工作帽，接觸食物時不得長指甲、涂指甲油、咳嗽吐痰、撓臉、撓腮，防止食物污染。

六，廚房內的刀、墩、案、盆、池應分開烹調，并做好標記，防止交叉污染。清洗后，放置并儲存。食物應加熱煮熟，其中心溫度不得低于70，以防食物中毒。

七，食堂承包服務采購后要仔細檢查食品及其原料，保證原料和食品的新鮮和衛生，有腐敗變質或感官性狀異常的要退回采購點。

我們是食堂承包服務公司，在這個行業有著多年的經驗，如果大家想要了解更多關于這方面的內容可以聯系我們。我們可以從不同的方面為大家介紹更多相關的內容。讓大家有更為詳細的了解。